Забронировать стол
Заполните форму, и в ближайшее время с вами свяжется наш менеджер
Заполняя форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Красноярск, Бограда, 21
Мы используем файлы cookies и сервисы веб-аналитики (Яндекс.Метрика) для улучшения работы сайта. Продолжая использование сайта или нажимая кнопку "Согласен", вы даете согласие на обработику своих персональных данных в соответствии с нашей Политикой
НА БЕРЕГУ ЕНИСЕЯ
Grill & Wine
Оригинальная концепция, в основе которой стоят любовь к мясу и вину
МЯСНОЙ РЕСТОРАН
МЯСНОЙ РЕСТОРАН
НА БЕРЕГУ ЕНИСЕЯ
Grill & Wine
Оригинальная концепция, в основе которой стоят любовь к мясу и вину
Ресторан Фон Барон — современное видовое заведение в центре Красноярска, где каждый гость может насладиться уникальной гастрономической историей и панорамными видами на город. Приходите к нам, чтобы открыть для себя новое вкусовое приключение в самом сердце Красноярска!
Первоклассные стейки, приготовленные на открытом гриле в центре зала, винная комната с коллекцией вин со всего света, камера сухого вызревания для мяса и сыровяленых деликатесов, уютный банкетный зал на 14 персон с видом на фонтаны, терраса в стиле «Зимний сад» с панорамными окнами и видом на Енисей — все это Restaurant Grill&Wine Фон Барон
Изюминка ресторана — климатическая камера с контролируемыми значениями температуры и влажности. Она используется для создания уникального вкуса стейков сухого созревания, а также для приготовления сыровяленых деликатесов: коппы, хамона и колбас.
Отдельная винная комната с оптимальным температурным режимом хранения — гордость ресторана. Сомелье собрал уникальную коллекцию из более чем 100 этикеток лучших винных регионов мира. Благодаря современному устройству Coravin, вы можете продегустировать вино практически из каждой бутылки.
Открытый гриль в центре основного зала, где все блюда готовятся у вас на глазах
Качественные и отборные продукты, тщательно отобранные нашей первоклассной командой
Большой панорамный и уютный зал с видом на Енисей
Изысканность вкуса и уютная атмосфера
атмосфера
Забронировать стол
Заполните форму, и в ближайшее время с вами свяжется наш менеджер
Заполняя форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Винная комната ресторана Фон Барон
Это уникальная комната в которой соблюдены все тонкости хранения, температура, влажность....
А так же эстетический вид и атмосфера распологает погрузиться в винную тему и познакомиться с напитком богов лучше.
Уважаемые гости!
Хотим напомнить, что в соответствии с правилами нашего ресторана "Фон Барон", запрещено употребление алкогольных и безалкогольных напитков, принесенных с собой. Мы предлагаем широкий выбор качественных напитков в нашем меню, чтобы сделать ваш вечер еще более приятным и комфортным. Спасибо за понимание и соблюдение данного правила.
*В ресторане предусмотрен пробковый сбор за принесенные напитки по предварительной договоренности и предварительной оплате, стоимость составляет от 3000₽ за бутылку крепкого напитка объемом 0,5
С уважением,
Администрация ресторана "Фон Барон"
А так же эстетический вид и атмосфера распологает погрузиться в винную тему и познакомиться с напитком богов лучше.
Уважаемые гости!
Хотим напомнить, что в соответствии с правилами нашего ресторана "Фон Барон", запрещено употребление алкогольных и безалкогольных напитков, принесенных с собой. Мы предлагаем широкий выбор качественных напитков в нашем меню, чтобы сделать ваш вечер еще более приятным и комфортным. Спасибо за понимание и соблюдение данного правила.
*В ресторане предусмотрен пробковый сбор за принесенные напитки по предварительной договоренности и предварительной оплате, стоимость составляет от 3000₽ за бутылку крепкого напитка объемом 0,5
С уважением,
Администрация ресторана "Фон Барон"
Камера сухого вызревания
В нашем ресторане есть настоящая жемчужина для гурманов — уникальная климатическая камера. Это специальное пространство, где поддерживаются идеальные условия для созревания мяса и приготовления сыровяленых деликатесов. В этой камере мясо медленно выдерживается при строго контролируемой температуре и влажности, что позволяет стейкам развить насыщенный вкус, невероятную нежность и потрясающую текстуру. Именно так рождаются стейки сухого созревания — с глубоким, многогранным вкусом, который невозможно забыть.
Кроме того, в нашей камере созревают изысканные мясные деликатесы, такие как коппа, хамон и колбасы, приобретая неповторимый аромат и текстуру, которые сложно встретить где-либо ещё. Это настоящее искусство, которое требует времени и внимания к деталям, чтобы каждый кусочек дарил настоящее удовольствие.
Попробуйте и оцените сами — наши стейки и деликатесы созданы для тех, кто знает толк в настоящем вкусе!
Кроме того, в нашей камере созревают изысканные мясные деликатесы, такие как коппа, хамон и колбасы, приобретая неповторимый аромат и текстуру, которые сложно встретить где-либо ещё. Это настоящее искусство, которое требует времени и внимания к деталям, чтобы каждый кусочек дарил настоящее удовольствие.
Попробуйте и оцените сами — наши стейки и деликатесы созданы для тех, кто знает толк в настоящем вкусе!